Educación nutricional

Adoptada en mayo de 1974 – Revisada y considerada relevante en abril 2015 – Comisión de Salud

PTA de California reconoce que una nutrición adecuada es un componente esencial para el óptimo desarrollo físico, intelectual y de la conducta de cada individuo. Una dieta sana y un estilo de vida activo aumentan la resistencia contra las enfermedades transmisibles y disminuyen el riesgo de enfermedades crónicas, discapacidades evolutivas, trastornos alimentarios y mortalidad infantil. Por lo tanto, la PTA de California considera que todos los individuos deben tener acceso a una información referente a la nutrición adecuada.

La educación nutricional es crítica en el plan de estudios escolar, como lo evidencia el creciente problema de la obesidad en nuestros niños. PTA de California considera que es importante promover estilos de vida saludables y cambios positivos para las generaciones venideras.

Es importante enseñar a los niños acerca de la relación entre la buena nutrición y la salud personal para que aprendan a escoger los alimentos que propicien una dieta sana por toda la vida. Es igualmente importante que los padres de familia y los niños tengan acceso a la información nutricional más actualizada y científica disponible.

PTA de California considera que los estudiantes, el personal, los padres de familia y la comunidad se pueden ver beneficiados si logran comprender la importancia de la buena educación nutricional mediante el fomento y el apoyo a:

  • La capacitación de los maestros con una educación nutricional integral.
  • Un plan integral de estudios en educación nutricional que proporcione a los estudiantes el conocimiento, las destrezas y la motivación para escoger los alimentos en forma sensata a lo largo de sus vidas.
  • Los programas que ofrecen educación nutricional a los padres de familia y la comunidad.
  • Las recomendaciones dietéticas diarias del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
  • El aprovechamiento máximo, por parte de los distritos escolares, de los fondos estatales y federales disponibles para los programas de servicios de alimentación, a fin de que todos los niños tengan acceso a comidas nutritivas.
  • Esfuerzos conjuntos para dar apoyo a la educación nutricional.

 

Print Friendly, PDF & Email